自制曲奇蛋挞皮的做法

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自制曲奇蛋挞皮

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这款自制蛋挞皮，不用开酥，真的好简单啊!

食材清单加入采购清单

黄油 20克

、

奶油奶酪 8克

、

糖霜 6克

、

牛奶 5克

、

低筋面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料，黄油和奶油奶酪直接放在一个盆里
步骤2/14 点击查看大图
黄油和奶油奶酪（以下简称黄油）一起打发
步骤3/14 点击查看大图
黄油中加入糖霜
步骤4/14 点击查看大图
先搅拌几个，以防打发时飞溅
步骤5/14 点击查看大图
这是打发好的黄油。
步骤6/14 点击查看大图
黄油特写。
步骤7/14 点击查看大图
分两次加入牛奶打发。
步骤8/14 点击查看大图
这是打发后的黄油特写。
步骤9/14 点击查看大图
黄油中加入低筋面粉。
步骤10/14 点击查看大图
用刮刀切拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
用手把面团揉匀。
步骤12/14 点击查看大图
取一小块做好的面团放进蛋挞磨具。
步骤13/14 点击查看大图
用手做出蛋挞皮的形状。
最后一步点击查看大图
完成。

步骤4/14

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小贴士

可以加入自己喜欢的蛋挞馅料，具体可以参考我之后会发的菜谱自制乳酪蛋塔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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