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浓郁奶香乳酪包的做法

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浓郁奶香乳酪包

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配方是6寸戚风模具一个的量

食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋面粉 200克

、

牛奶 100克

、

蛋液 30克

、

奶油奶酪 10克

、

细砂糖 15克

、

盐 2克

、

酵母粉 2克

、

奶酪馅⬇️

、

奶油奶酪 60克

、

牛奶 15克

、

砂糖 15克

、

表面用奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外，所有面团食材混合揉成光滑的面团，加入黄油，揉出手套膜。
步骤2/8 点击查看大图
温暖的地方发酵，或在下面放一小盆温水有助于发酵。
步骤3/8 点击查看大图
面团发酵至2-2.5倍大，取出排气，滚圆放在模具中间，盖保鲜膜发酵两倍大。
步骤4/8 点击查看大图
烤箱中下层180度20分钟，最后5分钟注意观察上色，可加盖锡纸。
步骤5/8 点击查看大图
制作奶酪馅，把馅料部分全部放在一个碗中，隔水加热至融化，用打蛋器搅拌至手机顺滑。备用
步骤6/8 点击查看大图
面包凉后切成4-6块，每个中间切两条口，注意不要切断，将奶酪抹在切口和外部，薄薄一层就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
在外部蘸上奶粉，开吃吧，奶香浓郁，回味无穷
最后一步点击查看大图
外面再晒一层奶粉装饰，既漂亮又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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