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凉拌鸡丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

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用太太乐鲜鸡汁做的凉拌鸡丝味道不错，下酒小凉菜。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 200克

、

辣椒酱 1勺

、

蒜瓣 2瓣

、

蜂蜜约2克

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

生菜叶 1片

、

姜片 2片

、

白芝麻（装饰用）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/13 点击查看大图
锅中加入适量清水，放入两片姜片去腥，鸡胸冷水下锅大火烧开后转中火煮熟。
步骤3/13 点击查看大图
生菜叶一片，洗净掰小块备用。
步骤4/13 点击查看大图
煮鸡胸的时间来调个酱汁：蒜瓣拍扁，捣成蒜泥放入小碗中。
步骤5/13 点击查看大图
碗中加一点点蜂蜜。
步骤6/13 点击查看大图
1勺辣椒酱。
步骤7/13 点击查看大图
然后挤适量太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，太太乐鲜鸡汁味道非常香，颜色呈柠檬黄，浓稠鲜香增加菜肴香味。
步骤8/13 点击查看大图
鸡胸煮至差不多时，用筷子能轻轻戳透即可关火，取出鸡胸放入冷水中降温。
步骤9/13 点击查看大图
待鸡胸完全冷却后顺着鸡胸的纹理撕成长条状。
步骤10/13 点击查看大图
倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

整道菜没有加盐，属于甜口。 1、鸡胸可以用鸡腿代替，口感更嫩一些。 2、喜欢辣的可以多放一些辣椒酱。 3、鸡胸一定要完全煮熟，用筷子能戳透即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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