是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
圣诞在家煮一锅冬日微醺热红酒的做法 点击查看大图

圣诞在家煮一锅冬日微醺热红酒

浏览 356967 · 收藏 3359 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

草西猪猪

热红酒（mulled wine）是起源于欧洲一种传统热饮 因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。 红酒，水果，大料混合，15分钟小火的微煮，挥发了大部分的酒精和红酒本身单宁酸涩，让原本诱人的红酒增添了更为丰富的层次和韵味 在这样寒冬，在异乡的圣诞节，煮上热红酒，窝在小窝里 让饱含热情而温暖的香料气息萦绕 红酒因果味增添了丰富层次，酸酸甜甜的，喝上一杯，全身都暖暖的。 但是记得不要拿过分好的红酒来煮热红酒，和红酒炖牛肉，红酒烩啤梨一样，拿一般的，干杯级别的红酒即可
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小苹果 2个（或大苹果1个）
、
橙子 1个
、
柠檬 1个
、
丁香 15颗
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
肉桂 2根
、
冰糖 适量
、
红酒 500ml
、
迷迭香 2支
烹饪步骤
小贴士

1、煮红酒一定要小火，最小档位，过沸容易使得红酒和水果发酸，从而影响口感 2、红酒无需品质太好，价格昂贵的，买一瓶品质一般，价格不过百的即可 3、煮红酒时只要放一片柠檬片即可，其余的可以在煮好以后放入杯中装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

换个做法

微醺热红酒的其他做法

微醺热红酒的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 红薯 更多

微醺热红酒的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许