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青青白白小葱拌豆腐的做法

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青青白白小葱拌豆腐

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超级简单的小葱拌豆腐，一直是家里超级受欢迎的菜式之一，今天跟大家一起分享下！绿色的小葱段，点缀在白嫩的豆腐间，加了点香油，清单中透着清香！豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，豆腐的消化吸收率在95%以上。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

小葱 2根

、

酱油半勺

、

醋半勺

、

盐一小勺

、

香油半勺勺

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材也超级简单，且极其便宜，两块豆腐6块钱，两根小葱5毛钱。
步骤2/14 点击查看大图
豆腐切小块儿，小葱切成小段。
步骤3/14 点击查看大图
锅内加清水，煮沸。
步骤4/14 点击查看大图
水开后加入刚刚切好的豆腐块儿。
步骤5/14 点击查看大图
加入豆腐块儿后，继续煮沸。
步骤6/14 点击查看大图
用笊篱捞出豆腐块儿。
步骤7/14 点击查看大图
捞出来的豆腐块稍微晾凉，把里面的水倒掉。
步骤8/14 点击查看大图
加半勺酱油。
步骤9/14 点击查看大图
加半勺醋。
步骤10/14 点击查看大图
加半勺香油。
步骤11/14 点击查看大图
加入小葱段。
步骤12/14 点击查看大图
加入一小勺盐。
步骤13/14 点击查看大图
喜欢豆腐碎一点的，可以直接用筷子搅拌；希望豆腐保持块状的，可以用一个大些的盆，把加了调料的豆腐导进去，来回颠几下达到拌匀的目的。
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青青白白，好吃美味的小葱拌豆腐轻松搞定啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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