红烧牛肉牛尾＋牛肉面汤头
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉牛尾切块用凉水洗净，泡出血水多换几遍水，凉水下锅加料酒胡椒粉焯水洗净，准备干料和姜蒜
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅烧油，姜蒜炒香，加入牛尾牛肉炒一会
-
步骤3/7
点击查看大图
加生抽老抽，到自己满意的颜色，做好以后颜色会深一些哈
-
步骤4/7
点击查看大图
加水加干料，香叶我忘了后面放的，你们记得放哦，要多放水，有开水加开水
-
步骤5/7
点击查看大图
小火炖40分钟左右盛出一碗汤加盐（做牛肉面用的，不做面条可省略这一部）
-
步骤6/7
点击查看大图
牛肉软烂大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
牛肉面做法，开水煮面条，面煮熟加一勺煮面的汤，牛肉汤一点点加蒜炒香，加两勺牛肉汤烧开淋在面条上，加点香菜沫就好啦！有没有牛骨都可以留汤，做牛肉面不影响口感。炒糖色太麻烦了（我老失败）所以就用老抽来调色吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-24
红烧牛肉牛尾的其他做法
红烧牛肉牛尾的相关分类
红烧牛肉牛尾的相关推荐
-
经典川菜|回锅肉
23224人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
652071人看过 -
#时令蔬菜最养人#减脂沙拉（附油醋汁配方）
101242人看过 -
提拉米苏（无奶油无吉利丁版）
29549人看过 -
延边特色—干明太鱼辣白菜汤
73068人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香烤翅根
161166人看过 -
干明太鱼豆腐汤
190285人看过 -
炝拌明太鱼
103529人看过 -
鸡肉焖饭
8080人看过 -
明太鱼炖粉条~家常菜
46111人看过 -
提拉米苏(无生蛋无酒精无吉利丁版)
51317人看过 -
番茄咖喱火锅
265173人看过
