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独具风味的苹果胡萝卜热饮

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对迷迭香的爱源于孩子爱吃迷迭香烤土豆，可家附近的菜市场买不到这类新鲜的西餐香料。于是买了小苗来种，没想到长得真好，墨绿墨绿的，两年多的时间长到有我半人高。烤土豆，煎鱼煎肉时去阳台剪几枝，实在是方便。我很喜欢它的浓香味，煮热饮便也放上一两枝，和苹果、胡萝卜更是绝搭，煮好的饮品有异域的独特风味。参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

胡萝卜 1个

、

迷迭香 2枝

、

肉桂 2块

、

肉蔻 1个

、

清水 500克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
各种食材分别清洗干净，胡萝卜用刷子刷洗干净不用去皮，苹果先打湿再用盐搓洗后再清水冲洗干净。苹果是亲戚家果园采摘来的，确定没打腊没抹保鲜剂，洗干净即可，不用去皮。市场上买的不放心还是去掉皮好
步骤2/11 点击查看大图
洗干净的胡萝卜切薄片。蔬菜果皮的营养是很丰富的，削除了挺可惜，只要它们的来源是安全的最好都连皮食用
步骤3/11 点击查看大图
苹果洗干净后先切成4块，去核，再切成薄片
步骤4/11 点击查看大图
加入500克清水，40秒钟打汁
步骤5/11 点击查看大图
加入500克清水
步骤6/11 点击查看大图
肉桂刷洗后放入汤锅里，肉寇冲洗后先拍碎再放入汤锅，迷迭香清洗也放入锅里
步骤7/11 点击查看大图
倒入打好的苹果胡萝卜汁
步骤8/11 点击查看大图
中火煮开，沸腾2分钟后就可以关火
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖焖15分钟，让果汁与香料的味道充分融合
步骤10/11 点击查看大图
倒出并用细网过滤食材渣子
最后一步点击查看大图
色泽鲜艳温暖，香味独特且浓郁的苹果胡萝卜香料热饮就做好了，热乎乎地喝一杯，身心暖暖的。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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