芦笋彩椒太阳蛋的做法

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芦笋彩椒太阳蛋

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你专属的太阳系早餐☀️

食材清单加入采购清单

10分钟左右

芦笋 4～6根

、

彩椒圈 4个

、

鸡蛋 2个

、

食用油 10克

、

调味料（盐、酱油、黑胡椒粉、鸡精、辣椒酱等，按自己喜欢安排。） 1～2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
芦笋去皮、切段，和彩椒圈一起焯水。
步骤3/8 点击查看大图
控水、待用。
步骤4/8 点击查看大图
平面烤盘（或不粘锅）倒点油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入彩椒圈、芦笋。
步骤6/8 点击查看大图
彩椒圈里先倒入蛋白，等蛋白开始凝固，用硅胶刮刀在中间掰开蛋白，再倒入蛋黄，这样蛋黄就不会'跑偏'
步骤7/8 点击查看大图
一份摆盘的量（可以按自己喜欢安排。）
最后一步点击查看大图
最后凹凸个造型，享受属于你太阳系早餐☀️

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1：鸡蛋个头大，彩椒圈要切厚些。 2：彩椒圈可以换成洋葱圈。 3：芦笋可以换成自己爱吃的其它蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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