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鸡蛋小饼干的做法

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鸡蛋小饼干

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鸡蛋小饼干一直是我的最爱，每次都吃不够，尤其是刚出炉，外边酥脆，里面更暄软，香喷喷的奶香味，吃完一个接着又吃一个。今天给大家分享鸡蛋小饼干好吃的做法，食材做法简单，烘焙小白一看就能学会，下面我们就来介绍这道鸡蛋小饼干的详细做法，喜欢的一起来看看吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 80克

、

全蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

白糖粉 25克

、

奶粉 20克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打入面包桶里，加入白糖粉，奶粉
步骤3/11 点击查看大图
放入厨师机中高速打发5分钟，待泡泡越来越多时，转低速打至泡泡越来越少，纹路细腻就打好了。
步骤4/11 点击查看大图
分两次加入低筋面粉，往一个方向搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌成无颗粒面糊，面糊特别细腻就好了。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌好的面糊倒入裱花袋中，剪一个一厘米的小口。
步骤7/11 点击查看大图
烤盘里放入一张油纸，挤入一个个一元硬币大小的面糊，撒上黑芝麻点缀。
步骤8/11 点击查看大图
烤箱150度预热后，把面糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分钟，烤至表面稍微膨胀金黄就烤好了。
步骤9/11 点击查看大图
这样做出来的鸡蛋饼干香脆可口。
步骤10/11 点击查看大图
奶香味浓郁，真的超级简单好吃。
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喜欢的不妨也试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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