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虎皮鹌鹑蛋卤肉饭

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狼之狈

上次做了卤肉饭，陈先生说没吃饱，这次特地加了鹌鹑蛋。为啥是虎皮的呢？陈先生热爱一切虎皮的东西！！！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 12个
、
冰糖 10块
、
盐 适量
、
五花肉 200g
、
香菇 10朵
、
洋葱 1/4个
、
葱 1根
、
八角 2个
、
桂皮 1/4块
、
香叶 3片
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 五花肉，五花肉肥瘦相间，完美！ 2. 用冰糖，汤汁会更浓稠！我这边10颗太多了，建议6、7颗差不多。 3. 不要太在意材料配比，我都是随便的。 4. 大料我都是遵循有什么放什么，其实不放也很好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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