香辣烤鱼
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每年都少不了几顿自制烤鱼,外面餐馆一两百元一顿还吃不饱,其实在家自己做,成本不到20元,麻辣鲜香超入味,鱼肉嫩滑,料汁配米饭能多吃3碗;尤其是寒冷的冬天更适合来一盘热气腾腾的烤鱼了;不爱吃辣的还可以改成酱香味、咖喱味、蒜香味等,自己在家做,经济实惠,健康又卫生,吃着也更放心!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鳊鱼
1条
、
麻辣香锅调味粉
1包
、
料酒
适量
、
小鲜侣调味汁
适量
、
酱油心生
适量
、
小米辣
适量
、
蒜
适量
、
植物油
适量
、
香菜
适量
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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准备食材和工具:鳊鱼1条、麻辣香锅调味粉1包、料酒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、小米辣适量、蒜适量、植物油适量、香菜适量、熟白芝麻适量鹅妈妈晶钻锅
-
步骤2/18
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鱼洗净从中间剖开,表面划刀方便入味(不爱吃鱼刺多的鱼,可以替换成湄公鱼、鲈鱼等);
-
步骤3/18
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倒入适量料酒、撒上麻辣香锅调味粉(这个粉浓香诱人,用来做各种重口味的菜都十分入味,没有现成的调味粉,也可以自己用辣椒粉,花椒粉,孜然粉和胡椒粉等来调配);
步骤4/18

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发布于 2020-12-23
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