麻辣拌
晚上加班,同事不想吃食堂,说点个麻辣拌,我好奇什么是麻辣拌,同事说就是麻辣烫的食材拌着吃。于是就有了这道菜。
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步骤1/5
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把花椒煸香,冷却后,放入保鲜袋里擀碎。越碎越好。
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步骤2/5
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葱,蒜切末,放入盆里,辣椒粉,花椒粉都放入。热锅把油烧热,倒入这些调料里。
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步骤3/5
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芝麻酱加两勺热水化开。加入刚才的葱油,搅拌均匀。加入盐,生抽,少量糖,喜欢吃醋的可以加些醋进去。
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步骤4/5
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先把肉菜煮熟倒进去。当然也可以等蔬菜烫熟后一起加入。
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最后一步
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加入烫好的蔬菜,然后拌匀即可。大口吃起来吧。
没有任何难度,还特别简单易做。味道还贼好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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