红豆糯米团
闺女爱吃粘团之类的食物,第一次做的比较复杂,刚好面和稀了,导致蒸出来效果不佳,今天改良一下,还是很不错的
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步骤1/6
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红豆提前泡好,煮熟了,水不宜太多,加入适量白糖(根据自己的口味)
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步骤2/6
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加入糯米面搅拌均匀,成团备用
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步骤3/6
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面和硬一些,不然后期容易塌!
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步骤4/6
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搓成圆球,放入蒸笼中!(当然可以用模具压成自己喜欢的造型,稍微厚一些即可)大火蒸18分钟
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步骤5/6
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出锅啦!
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最后一步
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咬一口,还是很不错哦!有嚼劲!
可以给红豆去皮,我做的比较简单,红豆多,面少,口感还是很不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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