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银鱼肉沫烘蛋12M+

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对于河马妈妈推荐的宝贝肉肉，妈妈们其实都非常熟悉它们的优点和做法，收到肉肉后马上就能施展厨艺??‍?。唯独一根根萌萌哒的银鱼干，很多妈妈表示一筹莫展。银鱼干的营养固然不用过多描述，高钙高蛋白——这5个字足以说明特点。今天河马妈妈就拿银鱼干小试牛刀，给宝宝们做一道小白妈妈们都能轻松操作，又足够美味的「银鱼肉沫烘蛋」。鸡蛋的软、嫩，洋葱和牛肉的香，银鱼干的鲜，汇聚成一碗可口又温暖的美味?。银鱼干最简单的搭配之一，就是和鸡蛋一起做成蒸蛋、蛋花汤，今天我们做一道更美味的进阶美食，一定能让宝宝胃口大开、大呼好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy汉堡牛扒 60g

、

Big Tummy银鱼干 8g

、

鸡蛋 3个

、

淀粉适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
▲ 银鱼干加适量水浸泡软后，切成细丁。
步骤2/8 点击查看大图
▲ 碗中打入三个鸡蛋
步骤3/8 点击查看大图
▲ 将洋葱切丁、汉堡牛扒剁成肉泥。
步骤4/8 点击查看大图
▲ 热锅倒油，倒入蛋液后转小火烘至蛋液凝固，装盘备用。
步骤5/8 点击查看大图
▲ 重新热锅刷油，倒入洋葱丁翻炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
▲ 倒入银鱼丁和汉堡牛扒肉泥一起均匀翻炒，至肉沫变色。
步骤7/8 点击查看大图
▲ 倒入80g清水和适量宝宝酱油，再倒入120g的淀粉水。
最后一步点击查看大图
▲ 煮至汤汁浓稠，撒上葱花，最后淋在烘蛋上即可开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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