炒青菜
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步骤1/10
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洗菜：清洗小青菜比较费时，为了更安全健康，可以在清洗前先放一些食用苏打于青菜中 浸泡3分钟左右；然后再清洗
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步骤2/10
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沥干：清洗完毕后 将小青菜沥干水分
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步骤3/10
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切菜：将小青菜切成两半 菜叶一堆，菜茎一堆，以方便后续清炒
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步骤4/10
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炒菜：将锅烧热后 加入少许食用油
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步骤5/10
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炒菜：热锅冷油 先放入菜茎 煸炒
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步骤6/10
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炒菜：菜茎煸炒几下即可放入大蒜，继续煸炒10几秒
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步骤7/10
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炒菜：将菜叶一并放入，并加入少许蚝油提鲜，煸炒几秒
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步骤8/10
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炒菜：加入少许盐，继续煸炒
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步骤9/10
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炒菜：最后大火煸炒几秒出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-23
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