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香喷喷的广东糯米饭冬至必备的做法

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香喷喷的广东糯米饭冬至必备

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北方的冬至吃饺子，广东的冬至吃糯米饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 2根

、

胡萝卜 1根

、

糯米适合

、

食用油适合

、

虾米 50g

、

干香菇 5朵

、

鸡蛋 2个

、

香菜 1根

、

鱿鱼 1条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把香菇和虾米提前泡3个小时以上，我个人喜欢湿鱿鱼，如果家里有干鱿鱼，也是要提前泡开
步骤2/6 点击查看大图
把腊肠，萝卜，香菇切丁，把鸡蛋煎熟，用开水把胡萝卜丁过开水，鱿鱼也是过开水后切丁
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，依次放香菇，腊肠，虾米炒香
步骤4/6 点击查看大图
放进过水的胡萝卜和鱿鱼之后，放盐，放蚝油
步骤5/6 点击查看大图
糯米也是同时用电饭煲进行，糯米不如大米吸水，煮的时候水控制，少于日常做饭的量
最后一步点击查看大图
糯米熟了之后放入炒好的料里面搅拌均匀，放入切碎的香菜，好吃的糯米饭就完成了！相当简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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