寿司
今天做的这款早餐,孩子喜欢得不得了。本来平时挑食,对这个早餐却着了迷,一个人就吃了一盘子。它就是紫菜包饭,也可以叫做寿司。一个个小小的寿司卷中,既有主食又有蔬菜,还可以加些肉类,营养丰富又美味,做法还很简单,即使是厨房小白也可以轻易成功。
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步骤1/6
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电饭煲中放入大米、糯米和适量的水,蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。
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步骤2/6
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倒入2勺寿司醋拌匀,没有也可以不放。
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步骤3/6
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先铺好寿司专用的竹帘,取一块烤紫菜平铺好。
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步骤4/6
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再铺上薄薄一层米饭。然后将自己喜欢的蔬菜切成条,铺在靠下的部分。还可以放些肉松,或者火腿肠,鱼肠什么的。
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步骤5/6
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由下向上用力卷起来,卷成一个细长的卷。这个专用的竹帘可以起到很好的辅助作用。
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最后一步
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所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段就好了。
1.制作紫菜包饭的米饭不能过热,会将紫菜烫软易破。
2.如果放了糯米,紫菜包饭会发粘,所以切紫菜包饭的刀最好是锯齿的,抹些水更容易防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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