卤肥肠被人争相抢着吃,Q弹柔韧过瘾好吃
肥肠切段儿,用开水焯烫一下去腥味,然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠,由于的豆腐乳加入,色泽格外红润诱人,光看着就有食欲,出锅后,撒上蒜末和辣椒段淋上热油,香味一激发,那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧,中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味,越嚼越香,咀嚼的快感和诱人的味道,让人上瘾,停不筷子。
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肥肠切段儿
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水烧开,放入料酒下入肥肠,焯水捞出
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锅内放入葱姜花椒大料,倒入肥肠和豆腐乳
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放入调料,加入800ml水
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步骤5/6
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5、盖上锅盖,启动【炖排骨】功能;
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最后一步
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烹饪结束后,盛出加入蒜末和辣椒,撒上热油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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