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卤肥肠被人争相抢着吃，Q弹柔韧过瘾好吃的做法 点击查看大图

卤肥肠被人争相抢着吃，Q弹柔韧过瘾好吃

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林大锅的无烟小炒JS

肥肠切段儿，用开水焯烫一下去腥味，然后放入锅中加入调料和水开炖。卤好的肥肠，由于的豆腐乳加入，色泽格外红润诱人，光看着就有食欲，出锅后，撒上蒜末和辣椒段淋上热油，香味一激发，那味简直太棒了。肥肠Q弹和柔韧，中空混合着的浓郁汤汁和爆香油脂味，越嚼越香，咀嚼的快感和诱人的味道，让人上瘾，停不筷子。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
肥肠 600g
、
葱 4段
、
姜 4片
、
花椒 20粒
、
大料 1个
、
腐乳汁 20ml
、
大腐乳块 1块
、
蒜 5个
、
辣椒 3个
、
料酒 20ml
、
酱油 20ml
、
老抽 10ml
、
盐 6g
、
水量 800ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-12-22

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