紫米大福 宝宝辅食食谱
16个月以上 你只需要蒸个紫米饭,里面裹一层红豆沙,再来一小段新鲜香蕉即可,香浓的味道,绵软的口感,每一口都柔韧的恰到好处。
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步骤1/10
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· 参考月龄 ·16个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·紫米40克 / 糯米20克(可换大米)豆沙50克 / 椰蓉15克 / 香蕉1根
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步骤2/10
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紫米、糯米清洗干净,加入100克清水,上锅蒸25分钟,关火后继续焖5分钟。*糯米加紫米的组合,吃着会更香糯一点,如果家有小宝宝也想尝试,你就直接把糯米换成大米。
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步骤3/10
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熟透取出,将紫米饭充分搅拌均匀,放好备用。
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步骤4/10
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香蕉剥皮,切成小段,同样放好备用。
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步骤5/10
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双手刷一点清水防粘,取适量豆沙放在手心,整理成饼状。
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步骤6/10
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豆沙饼里面,放入一个香蕉段包起收口,揉成小圆球。
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步骤7/10
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再取适量紫米饭放在手心,轻轻按压整理成饼状。
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步骤8/10
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在米饭饼中放入豆沙团,再次包起 ,两手揉搓成圆球。*这些食材量,我一共做了4个紫米大福哦,姐妹们可以根据自家的实际情况,按照配比增减食材。
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步骤9/10
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如果你家里正好有椰蓉,那最后表面再均匀地裹一层椰蓉更好吃,没有的姐妹也可以换成炒熟的熟淀粉,或者省略这一步。
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最后一步
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然后就可以给宝宝吃了。你们要根据孩子的咀嚼能力考虑是否要对半切开,或者直接用小勺舀着吃。甜甜的豆沙,软软的香蕉,外面再裹上糯糯的紫米饭,这样的小甜品吃起来,还真让人有一种幸福爆棚的感觉呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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