花开富贵
昨天冬至包饺子剩下了一小碗肉馅儿,中午给孩子们做一道花开富贵,好吃又好看!喜欢的朋友们可以学着做做看哦!
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步骤1/12
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白菜帮洗净去掉叶子!
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步骤2/12
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水开加入1勺盐,少许油,放入白菜帮焯水1分钟捞出备用!
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步骤3/12
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昨晚包饺子剩下的一小碗肉馅,拿出来备用!
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步骤4/12
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焯水后的白菜帮,斜刀切成薄片(第一刀不切断,第二刀切断!)
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步骤5/12
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取一个切好的白菜帮,放入少许肉馅儿,两边对折包起来!!
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步骤6/12
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依次把所有的白菜帮和肉馅儿包好,整齐的摆在盘子里!
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步骤7/12
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水开,放入蒸锅中,大火蒸十分钟左右即可!
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步骤8/12
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蒸的时候我们来切点辣椒丝和葱丝,放在水里浸泡着,待会儿用!
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步骤9/12
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蒸好后取出来,把多余的汤汁倒在锅里,加入两勺蚝油,适量的虾肉酱,少许的水淀粉勾个薄芡!
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步骤10/12
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淋上芡汁儿,放入红辣椒丝,葱丝,再撒点葱花点缀一下,就可以上桌啦!
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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