自制新鲜无添加剂草莓酱的做法

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自制新鲜无添加剂草莓酱

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孩子们爱吃的果酱，酸酸甜甜，吃着吐司抹上草莓酱，立马俘获孩子们的舌尖。每年正值草莓季，我都会做些草莓酱存放。自制果酱显然要健康得多。无任何添加剂吃着也放心。特为大家送上这款解馋配方。

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1小时以上 | 切墩(初级)

草莓 800g

、

白糖 8勺

、

冰糖若干

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜草莓去蒂洗净（用盐水浸泡10分钟）
步骤2/11 点击查看大图
沥干水备用
步骤3/11 点击查看大图
在砧板上铺上烘培纸，准备切小丁。
步骤4/11 点击查看大图
加入白糖拌匀
步骤5/11 点击查看大图
静置一小时，出果胶。
步骤6/11 点击查看大图
放入无油烟不粘锅中，中加热。边加热边搅拌。
步骤7/11 点击查看大图
加入冰糖若干，继续搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
挤入半个柠檬锅中
步骤9/11 点击查看大图
小火不停搅拌至粘稠状（大概15分钟）
步骤10/11 点击查看大图
倒入玻璃盘中放凉
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装入保鲜盒中冷藏（有玻璃器皿最好）

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

柠檬加入是为了保鲜。做美食只要用心愿意去做，都能做出好味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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