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笋丝雪里蕻炒肉丝

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金龙鱼知食青年

雪里蕻是一种冬季蔬菜，一般现摘下来洗干净后，用盐搓揉腌渍后进行售卖，口感脆爽鲜嫩。用来煲汤或者小炒都超级好吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冬笋 一只
、
雪里蕻 一把
、
肉丝 一碗
、
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油 40-50毫升
、
姜片 2片
、
干辣椒 2个
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 2勺
、
糖 2勺
、
淀粉 1大勺
、
清水 小半碗
烹饪步骤
小贴士

1.腌制过的肉丝，炒出来更嫩； 2.笋片一定要焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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