酸辣手撕白菜
白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等,还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
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步骤1/8
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白菜掰下6片。
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步骤2/8
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大蒜不用切,红辣椒切段,姜片切碎。
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步骤3/8
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白菜手撕好放盘备用。
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步骤4/8
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锅中倒油,油热倒入大蒜、辣椒、姜末,炒两下。
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步骤5/8
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接着倒入白菜炒1分钟。
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步骤6/8
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倒入3勺陈醋,1勺白糖,炒2分钟。
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步骤7/8
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倒入2勺生抽,少许黑胡椒粉和花椒粉,炒1分钟。最后加1勺鸡精即可出锅。
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最后一步
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酸辣可口!快试试吧!
我没放盐,因为生抽和鸡精都含有盐。再加盐会咸,如果觉得淡,可以加适量的盐。☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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