干炒鸡(一把盐成就一道美食)
干炒鸡还是姥姥做的最好吃!姥姥做菜不喜欢用太多调味料,她用惯的只有葱,盐,酱油,鸡精,做出来每样菜都是我们最爱吃的。姥姥做鸡只需要一把盐就能让鸡肉无比美味!有时人多怕一只鸡不够吃,姥姥会加一些泡好的黄豆,鸡肉和黄豆相互成就,又一种美味!如今姥姥已经不在好几年了,想做姥姥当年做给我们吃的美味,绞尽脑汁做出来的菜终究还是差那么一点点味道,我想,少的那一点应该就是姥姥融入美食中的对我们那浓浓的爱意吧!
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步骤1/7
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柴鸡切块儿
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步骤2/7
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热锅放油
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步骤3/7
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放入鸡块
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步骤4/7
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炒到金黄,放葱段,放一勺生抽翻炒,
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步骤5/7
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加水没过食材,多加点,一次加足。水开转小火炖半小时后加入盐继续小火炖。一直炖到汤汁全部吸收,再炒出油就可以关火装盘了
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步骤6/7
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简单好吃
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最后一步
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试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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