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扁豆肉馅饺子

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小小少贞

不是特别爱吃饺子，但是偶尔还特别想吃顿饺子，每次总想吃个没吃过的馅儿，今天冬至，正好前天听黎姐说起了扁豆肉馅的饺子，跟我说了说大概的做法，就吃上了第一顿扁豆肉馅的饺子！好吃是真的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面粉 适量
、
和面水 适量
、
和面盐 少量
、
猪肉白3：瘦7 300g
、
扁豆（我用的叫四季豆） 150g
、
葱花 适量
、
姜 少量
、
花椒泡水打肉馅 小半碗
、
耗油 1勺
、
老抽 一小勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
花生油和玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

肉菜和调味品的用量没有限制，我也没称就是写个大概，留下方子是怕自己忘记了，记录一下。自己家里包饺子就是用最简单的调料品调味，喜欢肉的多放肉，喜欢菜的多放菜，能吃盐就多放盐，爱吃香的可以加点香油。以前只吃过芸豆肉馅的包子，没想到扁豆肉的饺子也这么好吃！我用的四季豆，因为具体用什么豆我也不知道，太宽了总类太多了，这个就很好吃！推荐的饺子馅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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