暖冬番茄肥牛煲的做法

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暖冬番茄肥牛煲

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今天冬至，早上吃水饺，中午喝鸡汤，晚上应景再吃点热的，儿子说就肥牛吧，开着暖气吃了一身的汗

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

肥牛 1盒

、

白玉菇 1把

、

小香葱两三棵

、

酱油适量

、

白糖少许

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
在菜市场加工了一盒肥牛卷
步骤2/11 点击查看大图
番茄皮划十字刀，丢到开水中烫一下，去皮，去蒂，切丁
步骤3/11 点击查看大图
小香葱切碎末
步骤4/11 点击查看大图
锅中烧热水，待水沸，焯肥牛片，变色即捞出，不可久烫。
步骤5/11 点击查看大图
锅中热油，倒入番茄炒至软烂
步骤6/11 点击查看大图
加入番茄沙司增味，因为现在的番茄实在没啥味，所以我多放了一些
步骤7/11 点击查看大图
炒好的番茄汁倒入煲锅
步骤8/11 点击查看大图
加入白玉菇
步骤9/11 点击查看大图
加水顿开，加入适量生抽、少许糖
步骤10/11 点击查看大图
加入焯烫好的肥牛，再次开锅立即关火。撒上葱花
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没什么要说的了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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