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香糯猪蹄

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雨竹营养师

一直忘不了妈妈做的炖猪蹄，粘粘的糯糯的，入口即化的肉质，鲜香无比。今天我买了一个猪蹄，家里人少，再者从健康的角度考虑，加点竹笋干、青萝卜和豆腐皮，为这道菜增加更多的营养成分，也不会起腻，味道还真不错！想吃就试试哦。
营养分析 查看详情

15克
34克
24克

346
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
小猪蹄 500克
、
生姜 一块
、
肉桂 少许
、
八角 2个
、
干辣椒 少许
、
大蒜 几瓣
、
大葱 1根
、
竹笋干 50克
、
青萝卜 1根
、
豆腐皮 1张
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

猪蹄焯水时要加点料酒和葱姜，可以去除腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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