红烧素鸡炒蛋
最近肉类食品的安全着实让人担忧,家里也少买肉了,在家多吃点素菜也挺好。 素鸡是一种豆制品,以素仿荤,口感和味道与肉比较接近,而且营养也高。可以放点做红烧肉的调料来烹饪,当然就可以让素鸡更香更好吃了。尤其是加了小葱,香气扑鼻。 用了德青源的鸡蛋来做,细品之下,味道真的比普通鸡蛋吃起来更香一些。明明是道素菜,可这样做出来也很好吃哦,儿子吃得可香了,本来菜有点凉,想吃前再加热一下,小朋友没等热就吃了好几口,一会就光盘了。
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步骤1/10
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鸡蛋加盐打散。
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步骤2/10
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锅里倒入油,油热后倒入蛋液。
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步骤3/10
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把蛋液炒成块盛出。
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步骤4/10
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锅里再倒些油,放入素鸡,煎炸成两面起小泡。
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步骤5/10
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放入小葱炸出香味。
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步骤6/10
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倒入红烧肉酱。
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步骤7/10
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再把之前炒好的鸡蛋放入,搅匀即可。
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步骤8/10
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成品。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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开吃。
1.素鸡煎一下口感会更好。
2.放了小葱味道会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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