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白灼秋葵的做法

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白灼秋葵

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以前尝试最多的还是直接烹炒秋葵，而茼蒿、油麦菜总会以，白灼淋汁的方式进行烹制。这次的白灼秋葵还是带来很多的惊喜，无论从可以造型上、观赏上和味道上都带来了更多新的感受。而在北方这个寒冬干燥的季节，吃秋葵有利于咽道、肠道和，增强免疫力。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵

、

葱半根

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

酱油适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜切片，姜切末备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱花备用。
步骤3/8 点击查看大图
等水烧开后，将秋葵放入锅内，焯熟4分钟即可。
步骤4/8 点击查看大图
捞出后用凉水降温，随后进行装饰摆盘。
步骤5/8 点击查看大图
待油温热后，放入蒜片姜末葱花进行爆锅。
步骤6/8 点击查看大图
爆锅后，将火力调小小，放入少许的酱油和盐，调和成酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
用小勺将酱汁分区域淋在准备好的秋葵上，一道美味的白灼秋葵就烹制完成了，敬请慢用。
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附上特写图一张，享受片刻美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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