清蒸大闸蟹
今年再一次收到，家里在阳澄湖养蟹的小姐姐寄来的大闸蟹。赶紧用我的美的鸿蒙燃卡料理炉来个清蒸大闸蟹咯！ 毕竟清蒸才能提现出大闸蟹的鲜美可口，原汁原味。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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步骤1/8
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每年小姐姐都会空运大闸蟹来，真的太有口福了。
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步骤2/8
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个头不小哦。
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步骤3/8
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用刷子把大闸蟹刷洗干净。
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步骤4/8
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然后把大闸蟹肚子朝上放入蒸盘中，撒少许料酒。
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步骤5/8
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放入美的蒸烤机器人中，选择锁鲜蒸，100度蒸18分钟，锁住食物的鲜美，营养成分不易流失。
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步骤6/8
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噔～噔～噔，一会功夫就蒸好了，蟹黄都漏出来啦！
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步骤7/8
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蒸好后，先帮大闸蟹松绑，趁热揭开蟹盖，吮黄吃膏，蟹肉清甜，原汁原味，真的太赞了。
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最后一步
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蟹肥膏香，真的是不能更满足了。
吃的时候可以配上姜醋汁，但我家孩子喜欢不蘸酱，就喜欢它的清甜原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-19
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