是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

改良版 蔓越莓 玛格丽特饼干

浏览 1.0万 · 收藏 442
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

背包客20

玛格丽特小饼干是烘焙入门必做的甜品之一，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，操作简单，味道却香酥口可，入口即化，以前平时做的都是常规版的玛格丽特饼干，囗感比较单一，总觉得缺点了什么，正好前两天做了蔓越莓饼干，就试着把蔓越莓包里面，烤出来的口感出奇的好！口感更丰富，酸甜可口，奶香浓郁，还有原来的方子做的饼干有点太酥，出炉易碎，就把面粉和淀粉的比例微调了一下，糖也调小了10克，出炉整体效果更好，口感还是一样的甜酥………！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低粉 110克
、
玉米淀粉 90克
、
熟蛋黄 2个
、
黄油 100克
、
盐 1g
、
糖粉 50g
、
蔓越莓干 50克
烹饪步骤
小贴士

1各家烤箱脾气不一样，温度供参考。 2蔓越莓包裹里面，不干硬，口感更好！ 3面粉和淀粉比例微调后，不易碎！ 4各家的面粉吸水性不一样，黄油可根据 实际情况进行增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

换个做法

蔓越莓饼干的其他做法

蔓越莓饼干的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

蔓越莓饼干的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许