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红烧羊排～

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一到冬天，餐桌上总是少不了暖身暖心的羊肉呀～

食材清单加入采购清单

羊排 500克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

姜片 4片

、

冰糖一小把

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材大合集～
步骤2/8 点击查看大图
羊排冷水下锅，姜片+料酒去腥。煮开后捞出洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
锅内少许油，下入冰糖炒糖色
步骤4/8 点击查看大图
下入羊排翻炒上色
步骤5/8 点击查看大图
放入大料，料酒、生抽，老抽，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加水盖过羊排大火烧开转入砂锅
步骤7/8 点击查看大图
砂锅焖20分钟后加入盐调味，盖盖再焖40分钟
最后一步点击查看大图
就可以关火出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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