纯肉包子
-
步骤1/8
点击查看大图
包子皮材料放入厨师机搅拌桶揉成光滑面团
-
步骤2/8
点击查看大图
面团滚圆放在温暖的地方发酵到2倍大。
-
步骤3/8
点击查看大图
猪肉馅加入调料搅拌均匀,搅打上劲儿。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团分成35克大的剂子。
-
步骤5/8
点击查看大图
包入20克左右的肉馅
-
步骤6/8
点击查看大图
包成大小55克的小包子。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入蒸锅,醒发40分钟。发酵好后,开大火蒸冒气,计时10分钟。蒸好后等五分钟在揭开盖子。
-
最后一步
点击查看大图
外皮暄软,内陷鲜香的肉包子就做好了。
可以把锅里放入温水,让包子进行二次发酵,时间会缩短了,发酵到两倍大就可以上锅蒸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
纯肉包子的相关分类
纯肉包子的相关推荐
-
清凉解暑的绿豆糕在家轻松做
850613人看过 -
发糕
34964人看过 -
哆啦A梦的铜锣烧
35909人看过 -
绿豆沙(破壁机版)
28156人看过 -
玉米粑粑
52523人看过 -
#本周热榜#牛肉丸
3489人看过 -
自制手搓冰粉
753825人看过 -
真心实料无添加:自制豆腐
1173326人看过 -
西米芋头糖
60050人看过 -
炸葱头油
181212人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28669725人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桃子果冻
151861人看过