自制粉肠
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
三七分的五花肉
500克
、
玉米淀粉
100克
、
水
150克
、
肠衣
3根
、
盐
适量
、
白胡椒粉
适量
、
姜粉
适量
、
生抽
2勺
、
糖
3勺
、
蚝油
2勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把肉馅和调味料混合后顺时针搅拌,上劲儿,然后把泡好的肠衣整理好把肉馅罐到肠衣里,此处省略步骤,只要装进去就是胜利啦!然后锅中放凉水,放入葱 姜 花椒 大料 盐适量,粉肠凉水入锅,小火10分钟
-
步骤2/5
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感觉肠已经成型用牙签刺两下,再煮5分钟
-
步骤3/5
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上色~铁锅中放入锡纸,锡纸上放上糖和红茶,上边放屉,把肠捞出放到屉上
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-19
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