10个月以上辅食-藜麦虾肠的做法

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10个月以上辅食-藜麦虾肠

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虾肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、镁、磷、铁，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 7只

、

白色藜麦 15克

、

胡萝卜去皮 20克

、

熟玉米粒 20克

、

谷物鸡蛋 1个

、

黑芝麻海鲜粉 1袋

、

香菇粉 1勺

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材，大虾解冻
步骤2/17 点击查看大图
大虾去头去壳，去背部和腹部的虾线，放入拉拉神器中拉碎
步骤3/17 点击查看大图
中间的刀片取下，放上姜片腌制15分钟去腥
步骤4/17 点击查看大图
藜麦煮10分钟左右煮熟，我用的是萌天天的白色藜麦，已经除去表面的皂苷质，省去了提前浸泡的步骤，如果是用普通的藜麦要提前浸泡4小时
步骤5/17 点击查看大图
煮熟捞出控干水分
步骤6/17 点击查看大图
胡萝卜焯水2分钟，捞出控干水分
步骤7/17 点击查看大图
拉拉神器中间的刀片再放上，胡萝卜、熟玉米粒放入拉拉神器中，打入一个鸡蛋
步骤8/17 点击查看大图
跟虾肉一起再拉碎
步骤9/17 点击查看大图
再把中间的刀片取下，放入藜麦、香菇粉、黑芝麻海鲜粉，提味和增加营养密度
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/17 点击查看大图
装入裱花袋
步骤12/17 点击查看大图
模具刷油
步骤13/17 点击查看大图
裱花袋剪个小口，挤入虾泥，勺子沾水抹平表面
步骤14/17 点击查看大图
盖上盖子，上锅蒸20分钟，焖5分钟
步骤15/17 点击查看大图
放凉倒扣脱模
步骤16/17 点击查看大图
特别Q弹。还可以吃到藜麦颗粒，口感很好
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欢迎加微信交流辅食制作，备注豆果，纯微商勿扰

步骤4/17

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小贴士

蛋清过敏的宝宝可以加2个蛋黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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