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青椒银鱼炒蛋，美味又营养的做法

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青椒银鱼炒蛋，美味又营养

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青椒炒鸡蛋是一道营养丰富的快手菜，银鱼丝的加入，使这道菜的味道和营养又提高了一个层次，口感更丰富。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土鸡蛋 4个

、

干银鱼丝 30g

、

长青椒 1颗

、

白胡椒粉少许

、

盐适量

、

清水 1汤匙

、

豉油 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材集合。鸡蛋四个，长青椒一条，干银鱼丝适量。
步骤2/11 点击查看大图
先问大家一个问题，你们的鸡蛋放冰箱有套保鲜袋或密封盒吗？有没有像我这样直接裸露存放的？我之所以直接这样放是因为我有冰箱除味宝哦。你要是没有的话一定要把鸡蛋装密封盒里装好，鸡蛋表面有很多细菌也有很多气孔，裸露放在冰箱里的话表面的细菌会污染冰箱里的环境，反之鸡蛋也很容易受到其他细菌的侵入，使之容易变质，所以一定要做好隔离保护哦！冰箱内其实是一个细菌滋生很严重的场所呢！
步骤3/11 点击查看大图
土鸡蛋四个。
步骤4/11 点击查看大图
青椒洗净去籽，切成丝。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋里加半勺生抽，少许的盐和少许胡椒粉。
步骤6/11 点击查看大图
加半汤匙清水一起，搅打均匀。
步骤7/11 点击查看大图
热锅倒入适量食用油，倒入青椒和银鱼丝翻炒片刻。青椒差不多熟了即可。
步骤8/11 点击查看大图
倒入鸡蛋液。稍煎一会底部凝固再翻炒。煎成饼也可以，随自己喜欢。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒到鸡蛋液都凝固即可，不要炒太老。
步骤10/11 点击查看大图
起锅。非常不错的一道菜。早上用来送粥那是相当的不错。
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简单又快手，美味又营养。你也来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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