双重口感的斑马纹戚风
口感细腻超松软的戚风，搭配香浓的可可，两种口味一次满足你味蕾，这就是斑马纹戚风。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
87克
81克
167克
1093
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/13
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所需的材料提前准备好。
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步骤2/13
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可可粉加15克热水搅拌均匀成可可酱待用。
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步骤3/13
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碗内倒入牛奶，玉米油，30克白糖，用蛋抽搅拌至乳化状态。
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步骤4/13
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筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。
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步骤5/13
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鸡蛋磕开将蛋白倒入无油无水的深盆内，蛋黄直接放入面糊碗中，用蛋抽搅拌至顺滑状。
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步骤6/13
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蛋白中挤入几滴柠檬汁，50克白糖分次加入，将蛋白打至硬性发泡，再低速转几圈整理大气泡。
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步骤7/13
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取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。
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步骤8/13
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将一半蛋糕糊倒入可可酱翻拌均匀成可可蛋糕糊。
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步骤9/13
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原味和可可味蛋糕糊完成。
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步骤10/13
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先盛一勺原味蛋糕糊放入模具中，再勺一勺可可蛋糕糊，如此交替加入所有的蛋糕糊，轻震模具。
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步骤11/13
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放入已预热的美的鸿蒙燃卡料理炉中，选择热风烘烤，155度烘烤55分钟。360度环流立体热风，让蛋糕充分膨胀，更加松软可口。
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步骤12/13
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切块开吃咯，松软可口而且表皮还有点酥脆的口感非常的棒。
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最后一步
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一个蛋糕双重口感，赶紧来试试吧。
美的蒸烤机器人，脱脂减盐，健康蒸烤，热风做蛋糕也是杠杠的。赶紧跟我一起做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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