香香小炒鸡
养了几年的大公鸡,炒着吃可是下酒好菜,越嚼越香。
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步骤1/10
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不用放油,把鸡块放在锅里炒出油,加入1小跟人参
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步骤2/10
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一直翻炒
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当然姜丝继续炒
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加入白酒
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盐
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生抽
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加入葱和蒜片,继续炒
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步骤8/10
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炒出香味加入清水,
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步骤9/10
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不要过多,稍稍没过鸡肉即可
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最后一步
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收汤后盛出
这道菜适合年轻人牙口好的,因为养了几年的大公鸡没有经过长时间的炖煮不容易烂,但作为下酒菜确是最合适不过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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