鸡翅包土豆
下班没买菜,冰柜里还有几个之前剩下的鸡翅,但又想到每次鸡翅都被小宝啃得七零八落……直到我看到地上还躺着的两三个土豆,瞬间就有了主意。 今天教大家一个不用吐骨头的鸡翅,提前将鸡翅骨取出,把土豆塞在里面,放入锅中先煎后煮,待汤汁收完就搞定啦! 一口咬下去,鸡肉的厚实与土豆的软糯完美融合,在唇齿间流连忘返,沉醉在这美味中无法自拔。
-
步骤1/7
点击查看大图
剪掉鸡翅两边的软骨,将里面的骨拉出来。»剪掉软骨后可以去掉内部筋膜会比较容易去骨
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡翅中倒入姜片和料酒,抓匀后腌制15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
土豆切成条,塞到鸡翅中。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油后放入鸡翅,煎制两面金黄。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖和适量水。
-
步骤6/7
点击查看大图
小火煮20分钟,煮至水分收干。
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻和葱花就完成啦。软糯鲜香的土豆夹在了吸饱汁水的鸡翅中,咬上一口,超满足!
●土豆不要切的太细太长,一般切0.5厘米宽度,长度比鸡翅两头多出一点即可。
●鸡翅去骨的时候要先把两头软骨剪掉,再把里面的筋膜剪断,这样鸡翅骨一抽就能出来,还能保留完整的鸡翅肉。
●煎鸡翅的时候只要煎到两面微微发黄就能加入调料和水开始煮了,煮到汁差不多收干就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
鸡翅包土豆的其他做法
鸡翅包土豆的相关分类
鸡翅包土豆的相关推荐
-
白切招财(卤猪舌)#无腊味,不新年#
607933人看过 -
大虾
61486人看过 -
紫菜蛋花汤
2414013人看过 -
泡菜臭豆腐的泡菜
6225人看过 -
鲜虾番茄疙瘩汤
386967人看过 -
油炸淀粉肠
40627人看过 -
20分钟快速自制臭豆腐
1817540人看过 -
藕杂
37556人看过 -
围炉煮茶
67528人看过 -
#花式炖煮不停歇#萝卜丸子汤
179580人看过 -
【宝宝辅食】海苔虾排
112121人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
245169人看过