“至尊”蛋炒饭
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡蛋、火腿、香肠、虾仁、洋葱、玉米、胡萝卜、香菇（共八种食材）
-
步骤2/12
点击查看大图
最好是切成和米粒大小一样
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋黄和蛋清分离。
-
步骤4/12
点击查看大图
做个小可爱来装饰
-
步骤5/12
点击查看大图
米饭放一勺盐、少许淀粉，目的是为了使隔夜米饭更干，炒起来粒粒分明。
-
步骤6/12
点击查看大图
然后用手多抓几下，大概就是这个样子
-
步骤7/12
点击查看大图
把食材依次倒入（先放碎虾仁和玉米）
-
步骤8/12
点击查看大图
将蛋黄缓慢倒入油内做成拉丝状态
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入米饭调大火快速翻炒，炒到有锅气出来最好。
-
步骤10/12
点击查看大图
成图1
-
步骤11/12
点击查看大图
成图2
-
最后一步
点击查看大图
米饭的颗粒状
1、蛋黄可以放几滴醋用来除腥味；
2、食材中的香菇可以提鲜；
3、火腿肉和香肠可以代替盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
椒盐排条
1144658人看过 -
【椒盐排条】这样烧大排，只有妈妈们最了解！
2416642人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#糖醋藕
49321人看过 -
土豆咸肉
70581人看过 -
油渣炒包菜
445402人看过 -
盐焗虾
451384人看过 -
#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦？做个赛螃蟹配黄酒！
171522人看过 -
彩椒爆黄喉
215669人看过 -
麻辣馋嘴蛙
6019人看过 -
咖喱蔬菜虾
79654人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2914434人看过 -
面筋塞肉
425551人看过
