面粉旮瘩
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步骤1/9
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将280毫升水倒进面粉中,加少量盐搅拌成糊状
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步骤2/9
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小鸡蛋3个或大鸡蛋2个,敲进碗里备用,注意,不要搅拌
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步骤3/9
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将一升水和适量花生油放锅里烧开,用瓷勺子盛小半勺,一勺一勺放进锅里
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步骤4/9
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注意,不要放上一勺的位置
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步骤5/9
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放完后,用锅铲适当进行搅拌,把底部的铲开,防止烧锅,煮两分钟左右
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步骤6/9
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把鸡蛋倒进去,用锅铲划开蛋黄,加适量盐
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步骤7/9
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加生抽
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步骤8/9
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放葱(可加入芝麻油提香)
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最后一步
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正好中号碗两碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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