蔬菜火腿豆腐蛋糕|微波炉版
清理冰箱的好方子哦!关键是健康低卡高蛋白,特别好吃!
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步骤1/9
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蔬菜切丁,我用了豌豆玉米粒洋葱青椒胡萝卜(随意哦),肉切丁(我用了火腿肉)备用
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步骤2/9
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豆腐压成泥,打入鸡蛋,放少许盐、黑胡椒和五香粉(按自己喜好随意放),混合均匀
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步骤3/9
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搅拌成泥状
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步骤4/9
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不粘锅刷少许油,倒入蔬菜和火腿肉炒软(我用的火腿肉是有咸味的,所以不用放盐了)
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步骤5/9
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碗中垫烘焙纸,倒入炒好的蔬菜火腿
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步骤6/9
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再倒入豆腐糊,拌均(也可以先混合均匀再倒入碗中)
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步骤7/9
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入微波炉高火加热5分钟,再中高火加热3分钟至完全凝固即可
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步骤8/9
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直接吃就很好吃呢,我淋了些腐乳汁
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最后一步
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享用吧,真的好吃哦!
份量是一人份! 如果豆腐用量多鸡蛋用2个哦!
蔬菜按喜好随意搭配,注意每种蔬菜量不要多!可以用鸡胸肉或者虾仁,需要提前用盐和胡椒粉腌一会,然后先炒鸡胸肉或者虾仁,再放蔬菜炒的时候就不要放调料啦!
也可以用烤箱,200度烤30分钟!
超好吃健康低卡高蛋白的早餐或者晚餐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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