青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

带皮梅头肉 300克

、

大圆青椒半个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带皮肥肉和瘦肉分开，切片，个人感觉刚炼的猪油炒菜更香；大青椒切条（家里人不吃辣，个人更喜欢用湖南椒，辣点好吃些），大蒜切碎
步骤2/6 点击查看大图
锅烧干放入带皮肥肉炼油，不要太烧了，多余的油可倒出来
步骤3/6 点击查看大图
把肥肉拨到一边，倒入瘦肉翻炒，加适量盐
步骤4/6 点击查看大图
放入适量生抽翻炒
步骤5/6 点击查看大图
把肉拨一边，放青椒加盐翻炒几下，之后和肉混炒
最后一步点击查看大图
加大蒜，芝麻油翻炒出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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