低脂酸奶溶豆
甜品店非常爆款的酸奶溶豆，真的是很好吃，但是无奈很贵。所以干脆自己动手做，既省钱也能按自己口味来，一举两得~我选择的是兰雀家的低脂酸奶，这样吃起来也不怕会胖。这款小甜点也非常适合小孩子吃，健康营养双倍~
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步骤1/12
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一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开
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步骤2/12
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蛋黄打发到蓬松发白
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步骤3/12
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加入10g奶粉搅拌均匀，一定要搅拌到无颗粒状
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步骤4/12
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再用裱花袋装好，一颗颗挤在铺好油纸的烤盘上，烤箱100度烤20分钟
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步骤5/12
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10g奶粉20g酸奶搅拌均匀
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步骤6/12
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蛋清中挤入几滴柠檬汁，打发至密集泡泡状
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步骤7/12
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倒入6g玉米淀粉，5g糖打发至稍微有点浓稠
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步骤8/12
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倒入酸奶奶粉糊搅拌均匀
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步骤9/12
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装入裱花袋，再把烤好的拿出来用裱花袋挤出花瓣
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步骤10/12
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烤箱100度烤45分钟
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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奶香浓郁，大人小孩都可以吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-17
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