健康低卡——鲜味十足的咸汤圆

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冬至来一碗暖暖的汤圆，是最惬意不过的了。由于汤圆的糖分比较高，对于怕胖的朋友首先可以选择低糖汤圆，比如很多大品牌都推出了低糖黑芝麻，或无糖汤圆，糖分会减少很多，但总觉得味道有些单调。其实我们可以再加点料，让低热量的汤圆变得更加好吃。咸汤圆就是一个非常好的选择，虽然比单纯的煮汤圆麻烦一点，但它会让本身单调的汤圆味道变得更加丰富，用高蛋白的肉类，比如虾，干贝增鲜，用蔬菜，比如芹菜，口蘑，香菇，娃娃菜来增加多重口感，无糖汤圆配着鲜味十足的汤汁特别好吃。同时一餐有菜有肉，营养丰富的同时汤圆也不会吃多哦，一举两得的好方法呀，赶快试一试吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

干贝 10粒

、

小葱 1根

、

虾 4只

、

香菇 2个

、

娃娃菜半颗

、

汤圆 10颗

烹饪步骤

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食材准备
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小葱1根，干贝10粒，虾4只，香菇2个，娃娃菜半颗，汤圆10颗
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香菇切片，娃娃菜切条，葱，香菜切段，干贝洗净
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美的多功能电热锅接通电源，旋钮转至加热。无极旋钮控温，操作起来非常方便。
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锅中倒入少许油，放姜片和小葱炒香，不粘涂层，少油翻炒也不会粘锅，非常方便。
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放虾和干贝炒香
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加入娃娃菜
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倒入少许水焖煮1分钟
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加盐和胡椒粉调味盛出
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多功能电热锅倒入适量冷水，加热速度很快，非常快就开锅了。煮开之后放汤圆。
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煮到汤圆全都漂浮起来，倒入炒好的配菜里。
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撒葱花和黑胡椒就完成啦！
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锅身分体，洗起来特别方便，再也不担心洗锅的时候进水啦。
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淡淡甜味的汤圆，搭配着鲜味十足的汤和蔬菜，再来点黑胡椒提味非常好吃。
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味道由单一的甜变得更加复合，超美味，提前祝大家冬至快乐哦。

步骤4/15

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小贴士

小贴士 1.我用的是美的多功能电热锅（DY26Easy501），简简单单就能完成这道菜。不沾涂层，少油翻炒油脂不高的虾类也不会粘锅哦； 2 无级旋钮控温，随时随地调节温度，不怕糊锅，小白也能轻松上手； 3 电热锅煮汤圆时加热特别快，用勺子轻轻搅拌防止粘锅； 4 美的这款电热锅现在已经成为我家厨房必需品，一个锅搞定煎炒炖煮，太完美了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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