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平菇炒肉的做法

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平菇炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇适量

、

猪肉适量

、

青椒少量

、

蒜苗少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平菇撕成小块，热水焯一下。猪肉切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
姜蒜切片，胡萝卜青椒切片，家里没蒜苗用的韭菜，切段备用。
步骤3/8 点击查看大图
放适量油，翻炒猪肉
步骤4/8 点击查看大图
肉变色后，放姜蒜、胡萝卜
步骤5/8 点击查看大图
沿着锅边倒少量料酒，加生抽、老抽、少量糖翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放平菇翻炒，多炒一会
步骤7/8 点击查看大图
放青椒和韭菜炒匀
最后一步点击查看大图
最后放盐和胡椒粉出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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