泰国打抛肉沫饭
据说是泰国街边最常见的菜式之一。原方子用的猪肉末。家里不喜欢吃猪肉,所以用鸡腿肉代替。
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步骤1/9
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豇豆切成小丁焯水备用。
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步骤2/9
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蒜和二荆条切末,圣女果切半备用。
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步骤3/9
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鸡腿肉剁碎,九层塔切碎备用。
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步骤4/9
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稍多一点油烧热,下蒜末二荆条末炒香。
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步骤5/9
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下鸡腿肉末,炒制焦黄。
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步骤6/9
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下洋葱丁,豇豆丁,圣女果翻炒均匀。
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步骤7/9
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所有调料放在一起倒入,挤半个柠檬汁。翻炒均匀。
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步骤8/9
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九层塔下锅翻炒几下就可以关火出锅。
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最后一步
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煎个荷包蛋开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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