红枣软曲奇
周末在家，下午茶来几块曲奇是非常惬意的事。 然而让宝宝眼巴巴的看着大人吃，好像有点残忍哈，于是就有了这个对新手非常友好的方子——0添加，在家就能做的红枣软曲奇。 如果是给一岁以下的小宝宝做辅食，不能加糖来调味，而红枣的加入则很好的解决了这个问题。 吃起来香甜软糯，和宝宝一起享用，幸福感十足～
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步骤1/12
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山药去皮
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步骤2/12
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切小块
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步骤3/12
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红枣去核切小丁。
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步骤4/12
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将山药块和红枣丁一同放入蒸锅中，大火蒸12分钟。
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步骤5/12
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蒸熟放凉后倒入料理机中，加入蛋黄。
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步骤6/12
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打成山药红枣泥。
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步骤7/12
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接着倒入搅拌碗里，加入低筋面粉，搅拌成不易滴落的面糊状。
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步骤8/12
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注意：如果面糊太稀的话可以加入适量面粉调整，烘烤出来的曲奇不易塌陷。
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步骤9/12
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烤箱预热145度，将面糊装入裱花袋。
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步骤10/12
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将裱花袋前端剪开一个小口，在烤盘上挤出形状。
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱，上下火145度，烤20分钟左右即可。做好的红枣软曲奇冷却后密封保存，可以放一周左右。
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最后一步
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完成
工具：蒸锅，料理机，烤箱
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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发布于 2020-12-16
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