【养胃润肺又养颜的紫薯银耳羹】
银耳有补脾开胃,益气清肠、滋阴润肺的作用。而且富含天然的植物性胶质,长期食用可润肤养颜[紫金草] 紫薯含10多种矿物元素、18种氨基酸,8种维生素,还有大量的花青素和膳食纤维。有防止便秘、减肥瘦身、抗氧化作用哦[赞啊] 紫薯撞上银耳,会有奇妙的化学反应,营养不但1+1大于2,而且颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹,宝宝也可以喝呀
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步骤1/6
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银耳充分泡发,否则煮的时候不易起胶质
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步骤2/6
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紫薯去皮
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步骤3/6
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切成小块
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步骤4/6
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加水小火慢煮,放入冰糖
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步骤5/6
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大约一个小时后,就出了这种黏稠的胶质感,银耳入口即化
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最后一步
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搭配一个甜甜圈就是不错下午茶
ps:银耳一定一定要先泡开,然后小火慢炖,才能炖出胶质感,软软糯糯,入口即化[紫金草],也可以根据口味,加点百合,冰糖,大米,红枣之类的配料哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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